“北有人参，南有枫斗”，枫斗即石斛。铁皮石斛作为一味补阴中药，不仅能益胃生津、滋阴清热，还具有增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老等多重功效。因此，铁皮石斛适合免疫力低下、体质虚弱、容易疲劳、需要调理身体的人群食用。
二、铁皮石斛的正确吃法
铁皮石斛可干嚼，能入膳，还可泡酒、熬膏。为了提高其营养成分的吸收率和生物利用度，铁皮石斛粉和铁皮石斛花产品不断涌现。以中盈股份铁皮石斛自有品牌——“逸之园”产品为例，铁皮石斛有以下吃法和注意事项。
1.铁皮石斛粉
逸之园铁皮石斛粉可以用温开水冲服、熬粥食用，也可以与木耳、雪梨、西洋参一起做成汤类食用，具体可根据个人喜好来选择。中盈股份建议食用频率为1次1瓶，1天1-2次，具体可根据个人体质调整。
需要注意的是，铁皮石斛粉不宜与咖啡、浓茶、酒、巴豆等泻下作用的中药同食；不能长期不间断服用，否则会造成惊厥现象。孕妇、哺乳期妇女及14岁以下儿童，以及阳虚，体质寒凉易腹泻，体内有痰湿、湿热，急性疾病期，对铁皮石斛过敏者不宜食用。
逸之园铁皮石斛花“继承”了铁皮石斛的滋补价值。经过干制的铁皮石斛花可以通过温开水冲泡饮用，简单且实用。铁皮石斛花的建议服用剂量在1天1次，每次10朵左右，具体可根据个人体质调整。并且同样不宜与咖啡、浓茶、酒、巴豆等泻下作用的中药同食。
（1）每一朵都是手工挑选，花瓣完整，无硫磺熏染，无色素添加；
（2）自然晒干，20斤鲜花烘晒出一斤干花，减少微生物污染风险，锁住石斛花的营养和香气。
（3）产品内袋密封，最大限度隔绝空气氧化，外层铁罐包装，防潮湿霉变，干净无污染。
（4）每罐均有可追溯的浙农码，石斛花产地清晰可查等。
